八仙果

黃色八仙果，有帶橘子皮灌注製作， 黑色八仙果，無橘子皮可以加速氧化發酵，較陳年一些.

黃色帶皮八仙果，每顆都最少都有重300公克或多一點點(八兩重以上).

黑色八仙果，因為無皮，每顆都是固定300公克重(八兩重).

有人一定覺得很奇怪，為什麼有的要皮，又有的無皮，我來跟你們解釋說明一下...

有皮跟無皮八仙果的內容物 都是 金棗，陳皮，甘草，砂糖，柚子，佛手，薄荷，大青葉，澱粉等等，與挖出的橘子果肉

一起下去攪拌，發酵，再裝填回去，再經低溫蒸熏，多次乾燥，蒸熏，慢慢烘乾，慢慢發酵，慢慢乾燥而成. 且放置越

久，就越陳越香. 但是就是因為 有一層橘子皮保護著，氧化發酵的化學作用就會變得非常緩慢， 為了加速氧化發酵的

速度，唯一的辦法就是讓八仙果坐高鐵，坐飛機，飛快的速度，幫助加速它氧化發酵，於是就不用橘子皮包覆，或把

橘子皮一起打碎混進去肉裡去，因為沒了橘子皮的阻絕空氣接觸，八仙果就快速發酵轉換成 柑橘類特有的黑八仙果了

，又因為多加了多種青草藥及大青葉，她就變得更黑了，因為他無皮包覆，所以用模具壓製成型，保鮮膜包裝紅線當

西裝，漂亮美麗的上市販售，因為用模具壓製，所以每顆都一樣重， 其實黑色八仙果的內容物與黃色都差不多，

就如同剛剛說的，只是多了幾樣青草藥，所以看起來較黑，會黑的原因主要是大青葉在黑. 再加上陳皮類的柑果，

接觸空氣轉換發酵後，都會變得別黑，所以看起來超黑，黑到發亮. 也因為多加了幾樣青草藥下去，吃起來就會喉頭

會比較涼的感覺，這就是跟黃色陳皮味以及傳統味較濃的差異， 您喜歡哪一種，客官自己慢慢挑. 下好單，我們店裡

師傅才會現切，再幫你裝在台灣中藥店專用的 "醜醜紅蓋中藥罐"裡，才會寄給妳，只能裝成一罐，很重要，只能裝一

罐，不能裝成兩罐，因為 "醜醜紅蓋中藥罐" 也很貴， 賣這個很難賺的喔.

每家販售的八仙果都不同人製作的，我只能說，我家的不錯吃，順順的，慢慢融化，一股清溪流水，流過您得喉頭

滿舒服的.歡迎大家參考看看喔.

再跟你們說一下，買整顆的，如果買回去要放置，讓他更陳，更香，更陳年，建議不要切，買整粒回去放，注意通風

防潮就好，放越久越香醇.，越久越迷人.

另一賣場提供 特殊的 烏梅八仙果，風味獨特，有興趣的朋友參考看看.連結在下一行

https://www.fugwn.com/products/%E7%83%8F%E6%A2%85%E5%85%AB%E4%BB%99%E6%9E%9C

國內負責廠商名稱

啟陞食品行

國內負責廠商地址

台北市迪化街一段74號

國內負責廠商電話

02-25560870

南山產品責任險第0900-2236005581-09保單最高2000萬元

食品業者登錄字號

A-125562870-00002-5

產地：台灣

主要成分：金棗.樹薯澱粉.葡萄柚.糖.甘草粉.鹽.米麩.百草粉

保存期限 12個月。 剩餘保存期限 10個月以上/常溫保存，開封後冷藏(台灣夏季炎熱，冷藏保存更保新鮮)