松茸 松茸片

產自高山國家，西藏 ，高原瑰寶，天賜珍餚，野生松茸. 另售 養殖松茸 販售中.

野生松茸，生長於 海拔3000公尺以＇上，雨季生長，採集不易，山珍佳餚，純正野生自然生長，人工無法栽培. 自古即

宮廷進貢，達官貴人專屬食材，採集困難，保存更是困難， 每十公斤採集之後才能製作一公斤乾松茸片， 實屬極為

珍貴稀有之佳肴.

松茸片，浸泡溫水還原之後，即恢復原始採集到的狀態，香氣撲鼻而來，食之Q彈，滑順，相當有勁道，營養又豐富，

吃習慣雞 鴨 魚 肉的朋友，歡迎來品嘗看看，比葷食還好吃的松茸菌菇.

泡開還原的松茸，即可煎煮炒炸，還可以燒烤，任你料理， 燉補煲湯，湯汁鮮美，欲罷不能， 與其他海鮮爆炒，實

屬冠軍食材料理，嘗過必定久久無法忘懷‧

洗淨乾松茸片後，下溫水浸泡後剩餘的浸泡水，千萬別丟棄，炒菜可加入，熬湯可加入，煮飯也可加入，變成一鍋滿

滿松茸香氣的 無敵 奢華 松茸飯喔.

在嘗試野生松茸的絕頂香氣美味，只因為野生松茸取得不易，採收期，所受限制的條件相當多，不管季節，氣候，濕度，

溫度，皆要精準掌握，上高山上，還不一定能依定採集的到野生松茸，所以價格一偏高，不夠親民.

有鑑於此，農民經過多年嘗試 溫室科學精準養殖，這兩年取得成功，所以現在有人工養殖的松茸供應出售，在此我大概跟

解說及區分一下：

1：高山野生松茸

野生松茸，由於自然生長於高山森林之中，對氣候，環境，濕度等條件要求及其嚴苛，野生松茸體型不大，但香味極大，

食用起來，口感滑爽，還帶有一股杏仁優香味，並且富含大量微量元素，凡食用過野生松茸的人，很容易讓人，一試(世)難忘!!

2：高山養殖松茸

養殖松茸，由於精準控制各種嚴苛松茸生長環境，所培育出來的松茸，品質極為穩定，型態也比野生松茸大上一些，養殖松茸

除了體態較大外，傘摺也較大，較多，呈現淺灰褐色呈現，氣味相當濃韻清香，口感較為 脆嫩爽口，也是不可不嘗試的好食材

價格又相當實惠， 想嘗試看看松茸這個美妙食材的好朋友，請依個人需求選購.