紅毛苔

紅毛苔，又稱海髮菜，自然生長於純淨零污染的天然海域內的砂岩上，因紅毛苔須背陰向陽光生長，新鮮採收時，

紅毛苔於日光下照射，呈現睛紅色美麗又如髮絲般飄逸，故得名：紅毛苔

紅毛苔之所以珍貴，除了許多特殊營養成分是素食者取得的重要來源，更因 紅毛苔生長海域，環境水質不得有些許汙

染，水質要求相當之高，否則無法生長， 因此產量相當稀少，價值自然珍貴. 由圖片看到，紅毛苔輕盈潔淨，烏黑

到發亮反光，小編拍這紅毛苔照片時，牠散發一股天然香氣，類似堅果，又介於水果的清香，又毫無雜質，讓小編

覺得，這個自然珍貴的紅毛苔，一定是上天留給地面的人們與素食者的 美饌佳餚.跟重要營養補給來源.

✨如果買到雜質較多的紅毛苔，一般都不是台灣出產的.✨

所以我們的公司賣的紅毛苔是頂級台灣頭水菜 紅毛苔 是可以【生食的】，沒錯，可生食，可以撕下一下搓，

放進口中直接食用， 絕對沒問題，當然你要製作紅毛苔醬，或紅毛苔酥也是可以的，料理方法下方有講解及介紹

照片中紅腰帶是為拍照效果整齊展現，所以當您購買時並無照片中紅腰帶綑綁，是另外採真空包裝寄送，很大方，很好

看，送禮自用都很棒喔，謝謝.

一般紅毛苔都是做成 紅毛苔醬，跟紅毛苔酥，提供料理方法給您參考.

☆紅毛苔酥☆

1. 將紅毛苔撕碎，倒入鍋內用小火在鍋中將紅毛苔抖鬆焙乾，約5分鐘，注意溫度不宜過高，時間不宜過久，以免

燒焦。

2. 焙乾後的紅毛苔成品待冷卻後，應儘快將紅毛苔成品，裝入密封容器內，以免受潮。

3. 紅毛苔酥食用前，也可依個人喜好，添加花生、腰果等，芝麻或堅果等增加口感。

【PS】紅毛苔本身含有較高的糖份，所以不必再添加任何糖質的調味品。

★紅毛苔醬的作法：★

1. 將紅毛苔六十公克，用撕的，撕成約一公分長，用清水洗淨到散開，瀝乾水備用。

2. 鍋內倒入醬油約80c.c.再放入已備好的紅毛苔，用小火煮開三至五分鍾，可依個人喜好，添加各種調味料，如麻油、

甜、辣等調味料攪拌即成。

另一種素食珍寶，山髮菜，本公司在另一頁面也有販售，販售連結在下一行：

https://product/8519172/4163259469/

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啟陞食品行

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國內負責廠商電話

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食品業者登錄字號

A-125562870-00002-5

產地：台灣主要成分：乾燥紅毛苔保存期限 6個月。 剩餘保存期限 5個月以上/冷藏保存