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魚翅 冷凍魚翅

魚翅 冷凍魚翅

魚翅 冷凍魚翅 冷凍 魚翅套餐 約5人份 天下第一翅 1680元【啟陞食品】–【湖廣藥材】-【火速出貨】迪化街一段74號

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商品描述

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   ★ ★ ★因為採用冷凍配送，此項產品請【單獨購買結帳】，因為採用冷凍配送，此項產品請【單獨購買結帳】★ ★★
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天下第一翅-5人份冷凍魚翅套餐，五人份只要1680元   

年貨大街曾創造3千套佳績，好主顧好評不斷，年年回購，送禮自用兩相宜.

上湯1.5公斤(2.5台斤)，冷凍魚翅1台斤(600公克)，只要簡單的退冰，魚翅蒸一下，上湯煮一下，加上豆芽菜，滴上幾

滴醋，美味的魚翅大餐即可上桌，品質無敵，價位無敵.  

本賣場共提供三種 約5人份 的魚翅套餐組合 ：內容包含 

                              ☆冷凍魚翅600公克一包(一台斤)， 上等火腿高湯 1.5公斤(等於2.5台斤)☆

三種魚翅部位不同分別為：

1 閔翅：閔翅為水鯊的翅尾或稱為魚唇翅，發泡製作的， 翅尾就是鯊魚尾巴魚翅的最頂端那一小塊魚翅，由於那一塊魚翅，還處於不段成長階段，又位於最頂端，所以需要較厚魚皮保護，而魚翅因一直處於成長階段，所以較細小，並般包含在魚皮之中，所以價格較為優惠便宜，便宜又大碗，滿滿一盤600公克尾翅，除了可以製作上湯魚翅外，也可添加於佛跳牆料理之中，或者其他高級料理之中，雖然只是魚翅較細小，魚皮含量較多，但是氣味與魚翅都差不多的
，香滑，豐富膠質一樣爆量，絕對香濃好吃， 黏嘴喔

2 羽翅：屬於水鯊尾鰭前面一小鰭翅，肉膜薄，真翅滑軟，入口滑香，大片，製作魚翅套，或者加入佛跳牆以及各式高級料理之中.實屬高貴典雅美食.

3 中鰭翅：屬於水鯊頂級魚翅，中間背中鰭，就是等~等~等~等~等電影大白鯊露出水面那一根中鰭，魚翅粗壯滑口，肉膜薄，膠質特別為豐富，不小心嘴巴會被黏住，中鰭翅被視為魚翅料理中最頂級的魚翅部位，賣場裡提供一台斤約3片之規格的冷凍中鰭翅出售.

天下第一翅冷凍魚翅套餐，本公司已經販售十餘年，真材實料，多重選擇，純水發魚翅，如同我們魚翅販售網頁教學

魚翅發水方式，按部就班發泡魚翅，絕對不用化學藥劑，且上高湯是老母雞，金華火腿熬煮精製，屬市面最濃蘊美味的

冷凍高湯.

各位客人十幾年來，曾來迪化街逛年貨大街的人，一定看曾經看到一座宮殿造型的攤車，那就是【天下第一翅】專屬

製作，獨家的魚翅販售車， 今年也因疫情無法設攤，就搬上來蝦皮販售吧，需要的老主顧，沒買過的新同學，歡迎參

考選購喔.

另外特別通知，因為採用冷凍配送，此項產品請單獨購買結帳

注意：料理參考圖中的魚翅為了拍的清楚點，用比較大3000的中鰭翅來拍照展示，非1680元套餐使用的魚翅，

1680套餐的水鯊翅尾魚翅比較小，魚皮含量稍多，但是保證是真的魚翅. 如果要購買大一點魚翅量多一點的冷凍魚翅，請挑選一套2300元的水鯊羽翅餐，或者要頂天等級的請購買一套3000元的水鯊中鰭翅 套餐，或者聊聊跟我聊天一下.

詳細料理過程，  冷凍魚翅，以及冷凍上高湯完全解凍後，冷凍上高湯倒入鍋中加熱，直到100度C沸騰，即可加入已解凍魚翅，以及其他食材，待高湯再次沸騰，即可關火食用，或者冷凍魚翅解凍後，蒸熱一下即可加入遇熱好的高湯可食用.

因為必須低溫運送，不接受超商訂購.  只能單獨結帳出貨，運費220元(目前全館799免運..所以..)

顧客評價

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